Draho kúpený proteín alebo kreatín stráca zmysel, ak pol roka leží na slnku v kúpeľni alebo na parapete vedľa radiátora. Správne skladovanie nie je zbytočná opatrnosť — pri niektorých látkach rozhoduje o tom, či po otvorení balenia ešte dostanete sľúbenú dávku, alebo len o niečo drahší prášok bez efektu.
Traja nepriatelia účinnej látky: vlhkosť, teplo a svetlo
Väčšina doplnkov stravy — od proteínov cez kreatín až po vitamíny — najviac trpí vlhkosťou, ktorá urýchľuje zhlukovanie prášku a pri citlivejších látkach aj rozklad. Teplo nad 25 °C zase zrýchľuje chemické reakcie, ktorými sa aktívne látky rozkladajú, a priame slnečné svetlo dokáže poškodiť vitamíny citlivé na UV žiarenie, napríklad vitamín C alebo niektoré formy vitamínu D.
Proteíny a gainery: vzduchotesne a mimo kúpeľne
Prášky z kategórie Proteíny patria do suchej a chladnejšej miestnosti — kuchynská skrinka ďalej od sporáka je lepšia voľba než kúpeľňová skrinka plná pary zo sprchy. Dózu vždy poriadne dovrite, ideálne odmerku po použití utrite do sucha, aby sa do prášku nedostala vlhkosť pri ďalšom naberaní.
Kreatín: stabilná látka, ale nie nesmrteľná
Kreatín monohydrát z kategórie Kreatín patrí medzi stabilnejšie suplementy, napriek tomu sa pri dlhodobom vystavení vlhkosti postupne premieňa na kreatinín — neúčinnú formu. Ak si všimnete, že sa prášok spiekol do hrudiek alebo zmenil vôňu, je čas na novú dózu.
Kapsuly a tablety: vitamíny, aminokyseliny, doplnky so želatínou
Pri kapsulách z kategórie Vitamíny hrá rolu aj samotný obal — želatínová schránka môže pri vysokej vlhkosti mäknúť a lepiť sa k sebe. Skladujte ich v originálnom obale so sáčkom silikagélu, ak je súčasťou balenia, a nepresýpajte ich do iných nádob bez viečka.
Iontové nápoje a elektrolyty: pozor na rozmiešané zvyšky
Prášky na iontové nápoje z kategórie Energia a hydratácia sa skladujú rovnako ako ostatné prášky — v suchu a chlade. Akonáhle však nápoj raz rozmiešate vo vode, spotrebujte ho v ten istý deň; rozpustené elektrolyty a cukry sú živnou pôdou pre baktérie omnoho rýchlejšie než suchý prášok.
Tip na cestovanie a posilňovňu
Ak nosíte suplementy v taške do práce alebo do posilňovne, používajte menšie uzatvárateľné dávkovače namiesto presýpania do vrecúšok — obmedzíte kontakt s vlhkosťou zo vzduchu aj s teplom v aute cez deň.
Čo znamená dátum spotreby pri doplnkoch stravy
| Typ produktu | Typická trvanlivosť po otvorení |
|---|---|
| Proteín v prášku | 2–3 mesiace pri správnom skladovaní |
| Kreatín monohydrát | 3–6 mesiacov, stabilnejšia látka |
| Kapsuly a tablety | Do dátumu na obale, ak zostanú suché |
| Rozmiešaný iontový nápoj | Spotrebovať v ten istý deň |
Ak produkt zmení farbu, zápach alebo textúru mimo obvyklého rozmedzia, radšej ho nepoužívajte, aj keď dátum spotreby ešte neuplynul.